香辣翡翠黄瓜怎么吃好喝 翡翠水果黄瓜

大家好，今日小周来为大家解答以上的问题。香辣翡翠黄瓜怎么吃好喝，翡翠水果黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香辣翡翠黄瓜怎么吃好喝 翡翠水果黄瓜

香辣翡翠黄瓜怎么吃好喝 翡翠水果黄瓜

1、黄瓜500克青辣椒50克生姜适量酱油1000克八角适量桂皮适量花椒适量具体步骤小黄瓜洗净，控净水。

2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3、把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌主料：4根黄瓜渍24小时即可食用。

4、小贴士1、黄瓜、青椒洗净要控净生水。

5、2、熬制酱油可对入少部分水，可以降低盐度。

6、3、黄瓜大的话可剖成片后再切成长段，方便入味。

7、 [1]做法之二编辑制作材料主料：黄瓜500克制作流程1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；2. 用清水洗净，晾干水分；3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；5. 添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；6. 如上法腌制，1个月左右便成；腌黄瓜腌黄瓜7. 食用时取出改刀调入麻油；8. 如腌少量黄瓜。

8、可利用玻璃或陶瓷小罐；9.黄瓜怎么炒才好吃？ 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。

9、做法之三编辑准备工作加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞， 便于瓜内水分流出， 防酸腐。

10、然后按每百公斤黄瓜下盐 10公斤， 以及含盐18%浓度的咸汤3公斤， 一层 瓜一层盐入缸腌制， 每天翻缸1～2次。

11、 腌制2天后 出缸挑选、 分类，然后再分层下瓜下盐复腌。

12、 每100 公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存， 一般 掩制15天即成。

13、主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A.盐一勺腌黄瓜腌黄瓜B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）制作方法1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

14、2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

15、4，放置冰箱中冷藏一天，即可。

16、关键步骤1 一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。

17、2 用盐腌腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响清甜的口感。

18、3 此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。

19、如果只腌一天，也已经很不错了。

20、4 和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。

21、蘸酱腌黄瓜编辑蘸酱腌黄瓜蘸酱腌黄瓜 [2]配料：适量甜面酱，适量盐做法1、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒部撒一层盐，铺上一层黄瓜3、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。

22、有了它再也不怕没胃口！黄瓜制作教程好吃的需要时间沉淀黄瓜逆袭记，一定要看到！黄瓜这样做简单又好吃做这道菜2点重要黄瓜做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。