原石平底锅开锅指南：打造不粘神器

原石平底锅因其耐用性和均匀的热分布而备受家庭厨师喜爱。然而，在使用之前，需要对平底锅进行开锅处理，以形成保护层，防止食物粘连。以下是原石平底锅开锅的详细指南：

原石平底锅开锅指南：打造不粘神器

步骤：

1. 清洗平底锅：用温水和洗碗液彻底清洗平底锅，去除任何油脂或残留物。

2. 擦干平底锅：用干净的毛巾将平底锅彻底擦干。

3. 涂抹油：使用耐高温的植物油，例如菜籽油或葵花籽油，在平底锅底部和边缘均匀涂抹一层薄薄的油。

4. 加热平底锅：将平底锅置于中火上加热，直到油开始冒烟。

5. 继续加热：保持中火，使油在平底锅中冒烟约 5-10 分钟。

6. 关闭火源：关闭火源，让平底锅冷却。

7. 擦拭平底锅：使用干净的纸巾将平底锅中的剩余油擦拭干净。

8. 重复：重复步骤 3-7 两次，以形成更持久的保护层。

9. 冲洗平底锅：使用温水冲洗平底锅，去除任何多余的油。

10. 擦干平底锅：用干净的毛巾将平底锅彻底擦干。

注意事项：

切勿使用肥皂或洗碗液进行开锅，因为这会损坏保护层。 保持通风，因为开锅过程中可能会产生一些烟雾。 在完全冷却之前，请勿将平底锅放入冷水中，否则可能会导致翘曲或开裂。 定期重复开锅过程可以保持平底锅的防粘性能。