翡翠小萝卜怎么做 翡翠萝卜的寓意

大家好，今日小华来为大家解答以上的问题。翡翠小萝卜怎么做，翡翠萝卜的寓意很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

翡翠小萝卜怎么做 翡翠萝卜的寓意

翡翠小萝卜怎么做 翡翠萝卜的寓意

1、点击查看大图腌小红萝卜的做法大全希望对你有用。

2、你好，泡小红萝卜的方法如下：泡萝卜怎样泡才脆？1、将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点。

3、2、然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了。

4、3、下面就准备调汁了，酱油和醋的比例是5、1，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。

5、4、把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了。

6、红罗卜对人体还有很多好处：1.让双眼明亮动人2预防癌症3.抗氧化5.调节免疫功能 6.预防感冒7.预防心血管疾病8.预防便秘9.促进新陈代谢红萝卜怎么腌制萝卜的腌制（东北方法）材料：萝卜（胡罗卜），大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾乾，（充分风乾，内部要又水分），晾晒时间超过12小时，然后把调料拌好，怎么个比例呢，比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤（用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，） 把调料都拌一起，要均匀。

7、然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，然后腌制一小会就能吃了，（我家就是腌制这些的，）特别好吃，真的，萝卜的外表覆盖著腌料，里面脆，别提多过瘾了，真的，你们吃去吧。

8、我家还有很多呢～！！在有，在东北能保存很长时间的，一冬天都没有问题啊，嗯，南方么，就要依照自己的气候和温度了小萝卜怎么腌制腌酸小萝卜材料小萝卜（radish），瓶装柠檬汁，糖，盐做法1.小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍；2.用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制），放在锅里，烧开，然后倒入盛萝卜的碗里，等十来分钟就能吃了。

9、腌制久了，表皮的色会渐渐溶化，不用害怕，全是食物自己的颜色。

10、小诀窍酸酸甜甜好醒胃，又好爽口！水萝卜怎么腌制一、腌制萝卜：将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐（料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴香0.4公斤，鲜姜0.5公斤）。

11、每100公斤萝卜用料盐约8公斤。

12、当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出。

13、如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。

14、腌制后半月便可食用，色香味俱全。

15、二、泡制萝卜：先配制料水，每100公斤水中加青盐30公斤，花椒2公斤。

16、茴香4公斤，鲜姜5公斤，大香0.5公斤。

17、烧滚20分钟，倒入瓷制容器晾冷，再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进容器压实，一定要让料水淹住萝卜，然后密封容器口。

18、7日便可食用。

19、三、酱萝卜：将萝卜洗净后在1℃-15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中（酱油100公斤，花椒2公斤，茴香2公斤，大香0.5公斤）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。

20、四、风味萝卜干：将萝卜切成长约5厘米、宽1厘米、厚0．5厘米长条，按10∶1比例洒上食盐拌匀，腌制6～7天，腌制过程中要经常搅拌使萝卜腌匀、腌透。

21、捞出后摊在薄板上晾晒5～6天，再重新放入腌萝卜汁中，浸泡2～3天后再晾晒。

22、重复2～3遍，直到最初腌制出来的萝卜汁全部浸入到萝卜干中，再晾晒2～3天。

23、放入适量酱油、少量醋、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀，即为风味独特的萝卜干。

24、选用秋季刚收获的优质萝卜，去掉根须及顶部，洗净，备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。