翡翠萝卜辣椒怎么做 翡翠萝卜辣椒怎么做好吃

萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒

都说冬吃萝卜，腌萝卜时放点它，酸甜爽口嘎嘣脆，萝卜不涩不辣！

翡翠萝卜辣椒怎么做 翡翠萝卜辣椒怎么做好吃

翡翠萝卜辣椒怎么做 翡翠萝卜辣椒怎么做好吃

【今日美味】：糖醋爽脆腌萝卜条

【所需材料】：白萝卜5斤、盐50g、胡萝卜1斤、大蒜5瓣、生姜2块、白醋500ml、白砂糖300g、凉白开水350ml、柠檬汁适量

【烹饪过程】：

准备好原材料，白萝卜和胡萝卜，把白萝卜和红萝卜用水清洗干净，然后分别用打皮器削去外皮；

步骤2

白萝卜、红萝卜去皮之后再用清水冲洗一下。

步骤3

步骤4

把切好的萝卜条都放到一个大盆里，然后往盆里加入50g盐，盐不要放的太少，盐放的太少的话萝卜条的保存时间就会变短；

步骤5

放入盐之后用手把萝卜条和盐抓拌均匀，这样做能让盐均匀的裹在萝卜条上，盐也能和萝卜条混合的更加均匀，会缩短我们的制作过程。

步骤6

搅拌均匀之后放到一旁静置，把萝卜条腌制两个小时，这个过程就是为了是把萝卜里的水分腌出来。

步骤7

把萝卜条腌制好两个小时之后，我们就能看到腌制萝卜条的盆里会有很多的水，然后我们用漏勺把萝卜条捞出来放到另外一个盆里，但是腌出来的萝卜水先不要倒掉哦！我们一会有用的！

步骤8

把4.一条萝卜杀出了有小半碗的水。姜和蒜清洗干净然后把蒜和姜切成片。

步骤9

准备一个干净的空盆，盆黄金煎蛋=鸡蛋中放入500g的白糖，然后再往盆中加入一瓶（500ml）白醋；

步骤10

步骤11

搅拌均匀后放入姜和蒜，然后搅拌一下，调料水就做好了！

步骤12

然后这时候刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水就用到啦！然后把萝卜水倒入刚才调好的调料水中，搅拌均匀；

步骤13

然后拿出我们的秘密武器——柠一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用檬汁，我这个是烘焙专用的柠檬汁，大家完全可以用新鲜的柠檬哦！柠檬能够消除一部分萝卜的涩味味和辣味哦！

步骤14

腌制萝卜的调料就准备好的，然后我们把萝卜倒入到准备好的调料汁中，就可以正式开始腌制啦！

步骤15

把萝卜条用漏勺稍微的搅拌一下，让在每根萝卜条都能够均匀地沾上调料水；

步骤16

准备一个无水无油干净的玻璃罐子，这里小编不建议用塑料罐子来腌制，因为塑料罐子对身体不太好，然后往这个罐子里倒入我们的萝卜和调料水。

步骤17

倒进去之后把玻璃罐子的盖子盖好，然后放到阴凉的地方，腌制5天到7天基本上就入味了，在腌制期间我们可以把萝卜条翻动翻动，这样能让上边的萝卜条也能充分的入味，这样我们的糖醋爽脆腌萝卜条就腌制完成啦！

想把萝卜腌制的好吃又脆，你可以用白醋白醋泡萝卜，这样子一个晚上就可以吃了，甚至是几个小时就会比较方便快捷，像我个人的话通常都是这么做，脆萝卜的，不管你放不放辣椒？这是你自己可以选择的，而且如果你喜欢吃甜一点的，也可以放点白砂糖，放白砂糖也能让这个萝卜的口味更加的脆。

萝卜怎么腌制，好吃又脆，而且不放辣椒。这种情况可以把萝卜洗干净，切成条，然后晾干水分。加入五香粉和适量的食用盐，再加一点白酒，放入晾凉的白开水中进行腌制，这样腌出来的萝卜既脆而且好吃，味道还是非常美味的。

萝卜腌制的又好吃，又脆，不放辣椒的方法，首先把萝卜切成条，用咸盐把它撒一撒，然后把水挤干净，这个时候可以放上葱姜蒜，还有胡椒粉等，然后腌制出来就可以了，再放上一些香油拌上

把萝卜放上盐晒干了在腌制，这样萝卜就是脆的，而且可以放很长时间

这个萝卜的话你放醋，放辣椒，然后放一点冰糖腌制，不要太长时间就可以了。

我问腌制的时候可以放一点油味，醋精盐等，这样腌制出来的萝卜是好吃的

萝卜怎么腌制好吃又脆又放辣椒，萝卜给卤了以后再拌上佐料，把盐水清洗出去，再拌佐料那样很好吃的

酸辣萝卜片怎么做又脆又好吃

秋天已经过了一半了，现在正是萝卜大量上市的时候，每年这个时候我家都会腌萝卜咸菜，爽脆可口非常的好吃，今天来教给大家！

酸辣萝卜片的制作方法如下： 材料：

7、调料准备好了以后下手去抓匀，建议大家戴上了手套去用力去揉搓，将调料上面味道全部给揉进了萝卜中，就行了。这样已经拌好了的萝卜就能直接去吃了，吃上去的口感香辣可口又脆又筋，不希望去炒菜时就能取一些，吃馒头配粥全部是很不错的。

萝卜 500克

盐 适量

辣椒面 15克

蒜泥 15克

白醋 30克

生抽 15克

白糖 10克

凉开水 适量

食用油 适量 步骤：

将萝卜洗净，去皮后切成薄片，然后用盐拌匀，腌制15分钟左右，以去除萝卜的生涩味。

准备一个碗，放入辣椒面和蒜泥，用热油爆香。

将生抽、白醋、白糖放入另一个碗中，搅拌均匀，直到白糖溶化。

将腌制好的萝卜片从盐水中捞出，用清水冲洗几遍，以去掉多余的盐分，然后沥干水分。

将爆香的辣椒蒜泥碗中的料汁，倒入萝卜片中，搅拌均匀。注意不要太大力搅拌，以免萝卜片碎掉。 注意事项：

切萝卜片时要尽量薄，这样萝卜会更脆。

用盐腌制萝卜时，盐不要放太多，适量即可。

白醋和白糖的用量可以根据自己的口味适当调整。

放入冰箱腌制是为了让萝卜口感更清爽，也可以使酸辣味更浓。 酸辣萝卜片既好吃又脆的关键在于切片的薄度和腌制的处理方式，以及调料的搭配。酸酸辣辣的口感十分开胃，是一道适合夏天的爽口小菜。

香辣萝卜干怎么做？

盐3克 红辣椒3个

首先买适量的白萝卜，将其洗干净，切成均匀的条状并将其在太阳底下暴晒几天，水分没有那么多就可以，将条状切成萝卜丁，接下来准备辣椒，买红色的小米辣以及灯笼椒等两种或两种以上的辣椒，这样可以增加它的香味，将辣椒切碎，切几片姜与蒜末，起锅烧油放入姜和蒜末炒香放入辣椒炒香之后再放入萝卜丁炒香之后就可以装入干净的瓶子中，放阴凉处保存。

4、加入四勺老干妈辣椒酱搅拌，我这里加的是我前不久自制的辣椒酱，做酱的过程中己加入了许多调料，让萝卜丝与酱料充分混合

2.泡好的萝卜干、干辣椒叶，冲洗干净挤干水分待用。

3.调好酱料，小葱切段。

白萝卜洗干净去头去尾，用厨房纸吸干水分，切成筷子大小的条状。

把萝卜晾在衣架上晒3~4天后，萝卜干过一道开水挤干水分切段。根1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；据萝卜干儿的料，放适量的盐，少量的生抽，一小勺糖抓匀入味。

酸辣萝卜片怎么做好吃

1.萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软；

白萝卜

8.红辣椒切小段。

300克

辅料

油适量

绵白糖

味素

红辣椒

步骤

2.切成半圆的薄片放盐腌渍20分钟。

3.兑料汁先来一勺白糖。

4.两勺白醋。

5.一点盐适量味素。

6.加两勺开水，搅拌，使糖、味素融化，拌成料汁。

7.倒入腌好攥干的白萝卜片里。

9.炒锅适量油炸香红辣椒。

10.辣椒和油一起倒入萝卜片中拌匀即可。

酸辣萝卜怎么做才能好吃？白萝卜切成片，撒一勺盐腌20分钟，摆起，撒点酱油，白醋，蒜末，小米辣，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就可以。冷藏一夜酸辣可口。

萝卜的做法步骤图，酸辣脆萝卜怎么做好吃

泡制

酸辣脆爽萝卜的做法步骤

白醋

1准备好所有食材：白萝卜、白醋、辣椒；

2白萝卜去皮，洗干净，切片；PS：形状可以切自己喜欢的

4沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放辣椒、再倒入白醋；PS：白醋要盖过萝卜片；如果怕酸可以与凉白开水兑开，再倒入。建议用陶瓷或玻璃碗，不能用不锈钢材质的容器。

5浸泡3个小时之后就可以吃，吃的时候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中；PS：筷子不能有水、油等，否则容易坏。浸泡的时间取决于萝卜切的大小，用过白醋汁不要倒掉，可以继续泡酸萝卜。

小窍门

2.吃的是用干净的筷子，这样酸萝卜可以放很久；

3.建议用陶瓷或玻璃容器，不能用不锈钢材质的容器8.海米适量用温水泡开后控水。；

4.不吃辣椒就不放辣椒。

萝卜干辣椒酱怎么做好吃

辣17.闻到香味后放切好的萝卜丁翻炒均匀。椒

萝卜干

300g

辅料

油适量

蒜米

高度白酒

步骤

1.辣椒放淡盐水里泡半小时

2.放到阳台晾干水分

3.萝卜干泡洗干净

4.将萝卜干切碎食用油要选择味道不重的油，如橄榄油。

5.切碎的萝卜干放到锅里煮3分钟左右，然后捞出沥干水分

6.辣椒破开，取出辣椒籽和白色的筋膜

7.将辣椒放到料理机里搅碎

8.蒜米放到料理机里打碎

9.将蒜蓉倒到辣椒表面上

10.调入适量的盐

11.淋入高度白酒

12.搅拌均匀，腌制2小时左右

13.倒入萝卜干

14.搅拌均匀

15.将辣椒酱倒入干净的玻璃里

16.将萝卜干放入锅中翻炒，加入麻辣等调味料搅拌一下就好吃。锅里放油，烧至冒烟

17.将热油倒入瓶里

18.倒入的油盖住辣椒表面即可，密封放阴凉地方保存

辣萝卜怎么做的是好吃

5.将萝卜丝倒入，翻炒片刻

白萝卜9.倒入豆豉，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜

1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。

2）锅中放水约400毫升跟着黄磊学做酸辣萝卜，清爽解腻，加入白糖煮开至融化。

4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。

6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。

萝卜干辣椒酱怎麽做？

凉开水要提前准备好，以避免萝卜片接触生水。

【材 料】: 萝卜乾60公克 鲜辣椒13、食谱20个：00公克 豆豉30公克 蒜头70公克

流连忘返=猪肉+茄子+酱油

【调 味 料】: 沙拉油180cc 盐1茶匙 鸡精粉1/2茶匙 细糖1茶匙 如何做萝卜辣椒酱的制作方法：

1.鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末；豆豉、蒜头切末备用。2.起一锅将作法1的萝卜干末放入锅中，以小火炒至水份干后装盘。3.另起一锅放入沙拉油，烧热至约60℃后，放入作法1的蒜末以小火爆香。4.加入作法１的辣椒末、豆豉及作法2的萝卜干末，以小火持续炒约3分钟。5.加入将盐、细糖及鸡精粉调味，再炒约2分钟即完成。

1.萝卜干提前用水泡发，中间换几次水

2.干辣椒用湿布一个个抹擦干净

3.将干辣椒用剪刀切小段，放到料理杯里

4.启动料理机，打成辣椒粉

5.一次的辣椒打磨，加入花椒粒一起打碎

6.将辣椒粉放到大碗里

7.加入适量的盐

8.倒少许十三香，搅拌均匀

10.泡洗好的萝卜干切小丁，入锅里炒干水分（锅里不用放油，干炒）

11.将炒干的萝卜干放入碗里

12.倒上白芝麻

13.平底锅里加入足量的油，加热

14.油烧至8分热的时候熄火，稍等片刻后，倒到芝麻上

15.边倒油边搅拌，使热油与辣椒粉能充分接触，放至自然凉透后装入玻璃瓶就可以了

辣炒青萝卜的家常做法大全怎么做好吃

小诀窍

青萝卜

500g

辅料

油适量萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒的你可以把萝卜的水分晾干之后 拌上你喜欢吃的调料就可以了

辣椒

步骤用刀将红萝卜和白萝卜用刀切成小条，小条的大小粗细根据自己的需要来，但是如果切的太大的话就要适当的延长腌制的时间，大家自己掌握吧！

1.青萝卜，水果萝卜，有着小绿腰的美称。

2.切成丝~是用切，图省事我是用擦的。

3.材料准备好，辣椒，葱，姜

4.热油后，将上述材料爆锅

6.加盐，加酱油，继续翻炒片刻，出锅即可。

小贴士

喜欢吃肉的可以加一点肉丝更好吃。