翡翠白菜辅食豆腐做法视频 白菜翡翠镶嵌图

金汤翡翠豆腐包

食豆腐，饮汤。

2.把白菜叶的硬部分切掉，这样包得更好。3.包菜的蔬菜可以配韭菜和小葱。不容易坏的话还可以。主料的优点和营养都是从百度豆腐的好处中提炼出来的：豆腐营养丰富，含有多种人体必需的微量元素，如铁、钙、磷、镁、糖、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合体质热、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。现代医学证明，豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用，而豆腐的做法且对牙齿和骨骼的生长发育也相当有益，在造血功能上可以增加血液中的铁含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的用食物。也是儿童、病弱、老人补充营养的好食品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松有很好的效果。还具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液癌的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌症的有效成分。大白菜的好处：1。大白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。大白菜含有丰富的维生素C和维生5.素e，多吃大白菜可以起到非常好的护肤美容作用。3.纽约激素研究所的科学家发现，和日本女性的乳腺癌发病率远低于西方女性，因为她们经常吃卷心菜。大白菜中有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。 本站与你分享金堂翡翠豆腐包的做法。金堂翡翠豆腐包的烧制步骤，所需时间，调料搭配，你学会了吗？我们会教你如何亲手制作金汤翡翠豆腐包。可以把金汤翡翠豆腐包做的营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享金堂翡翠豆腐包配方的烧制成果。

翡翠白菜辅食豆腐做法视频 白菜翡翠镶嵌图

翡翠白菜辅食豆腐做法视频 白菜翡翠镶嵌图

豆腐怎么做辅食

1.

豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品，家长可直接在市场上购买，自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花，不要放太多糖，需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做，可参考以下方法：

5、第准备几片新鲜的大白菜叶；选用比较大一点的嫩叶子；准备适量五花肉洗净；再准备一根胡萝卜。第将五花肉切碎；胡萝卜洗净去皮后，切碎；再准备一根火腿肠，去除外衣，也切碎。做法：豆腐的做法2

1.黄豆用清水浸泡6小时以上，用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。

2.在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟。

3.豆浆倒入瓦容器中，玻璃容器或不锈钢容器也可以。

4.用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。

5.盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

1.熟虾仁剁碎备用，嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后。

3.加入熬熟的植物油和少量盐即成。

豆腐花，小宝宝的消化系统还没有发育完全，添加辅食时量要少要稀，比如稀米糊，宝宝适应后再逐渐加量，也可以加一些蛋黄、蔬果泥等等，这期间也要喝奶粉，圣元奶粉就比较适合

最简单的加工方法，往往能获得最美味的食物。在我的家乡，最早每家都备有拉豆腐的石磨，东北产的大豆研磨后用卤水点成豆腐，配上用牛肉做的卤子，就是东北农村最美味的食物了。

最简单的家常豆腐做法视频

【巴沙鱼烩豆腐】

豆腐是一种营养丰富、方便易取的大众食品，广受人们的喜欢。那么，如何在家里轻松实现豆腐的美味做法呢？最简单的方法就是家常豆腐。只需要简单的调料和简易的烹饪步骤，就能完成这款美味的家常豆腐。这款豆腐不同于市售的豆腐，、健康无负担，真正的健康美味哦！ 家常豆腐做法简便而又实用。首先，将新 【番茄豆腐羹】鲜豆腐切成适当大小的块状备用。接着，准备一小碗食盐，将豆腐块放入锅中用水汆烫一会儿后捞出，撒上适量的食盐拌匀。在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香后，加入豆腐块，小火翻炒至颜色金黄即可。

5、做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。(暂无，欢迎提供。

家常豆腐不仅美味可口，而且是一道健康的菜品。豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的典型健康食品。它不仅富含钾、钙、锌、铁等微量元素，而且富含维生素B群，对身体的健康起到重要的作用。在制作中，我们充分利用豆腐本身的营养和口感，配合食材提升其香味和口感，让你在品尝的同时，也能获得营养健康之美。

豆腐的做法

北方白菜炖豆腐的家常做法

豆腐的做法，家常豆腐是一种老少皆宜的美味食品,豆腐的功效与作用非常全面。适当的食用豆腐，可以补充身体流失的钙质，预防骨质疏松等疾病,以下是关于豆腐的做法内容分享。

4、那么这么好看又好吃的白菜卷是怎么做出来的？原料：猪肉馅、香菇、鸡蛋、土豆、白菜叶做法：腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。

豆腐的做法1

【豆腐箱】

这道翡翠豆腐箱，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾又下饭，满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。

【材料】北豆腐2块，牛肉适量，豌豆半碗，杏鲍菇半根，胡萝卜半根，土豆半个，大葱半棵，大蒜4瓣，姜1块，盐适量，生抽适量，蚝油少许，凉水少许，玉米淀粉1小勺，酱油少许，枸杞1撮，西兰花适量，植物油适量

1. 两块北豆腐，大方块；

2. 锅中倒油烧热，将大豆腐块入锅炸至几面金黄，形成一层硬壳；

3. 牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎；豌豆焯水，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切小丁；加盐、生抽、蚝油、少许凉水，混合均匀；

4. 油豆腐顶部用利刀划开三边，形成一个盖子，将大部分的豆腐掏出来，把馅料填得满满的，越鼓越好看；

5. 烧一锅水，滴几滴油，撒少许盐，将切成小朵的西兰花焯烫变色，捞出冲凉水备用；

6. 锅中另烧水，将豆腐箱入锅中大火烧开，转小火，盖盖子，焖炖10分钟；

8. 汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火；

9. 将芡汁淋到豆腐箱上，摆上枸杞装饰。

这道豆腐，做法简单，不煎不炸，8分钟出锅，不放酱油不放肉，酸爽开胃，老人孩子都爱。

【材料】西红柿1个，豆腐1块，香葱2棵，盐少许，水1碗，花生油

1. 材料准备好：大番茄，香葱，豆腐；

2. 豆腐切小块；

3. 西红柿切小块；

4. 香葱切末；

5. 炒锅中倒适量花生油，将西红柿入锅中，小火，不时翻炒几下，西红柿经过加热后释放出番茄红素，也是一种很难得的营养素；

7. 将豆腐块倒入锅中，6. 待一部分西红柿成糊状了，倒入一大碗热水，大火煮至微沸；用铲子扒拉均匀，使豆腐全部能浸在汤中；

8. 中火加热，根据汤汁多少来决定时间，加热5分钟可以使唤豆腐略微膨胀，待汤汁浓稠后出锅，撒香葱末，增色添香。

鲜贝鱼汤煮的，使得这道小菜有了浓浓的海鲜味。这道菜再多放了一点儿水，舀几勺浇在米饭上，有点捞汁的感觉，米饭又香又滑，真是好吃极了。

【材料】嫩豆腐1块，巴沙鱼柳1条，鲜贝鱼汤30克，清水1锅，淀粉少许，红椒丁少许

1. 嫩豆腐和巴沙鱼柳准备好；不建议用内酯豆腐，太嫩太易碎；如果用卤水点的'北豆腐会有些发苦且口感偏硬，建议切块后焯水，去除掉多余的卤水味；

2. 将豆腐切小块；嫩豆腐质地嫩滑，拿放动作要轻柔；

3. 巴沙鱼切大块，放一点淀粉抓捏均匀；有了挂浆，鱼块进锅后不碎，而且口感更嫩；

4. 锅中倒适量水，如果这道菜是汤菜，可适量多放水，水开后倒入鱼贝鲜汤，汤带咸味，所以无需再放盐了，将豆腐轻轻入锅中，不要用勺子搅拌，端起锅轻轻晃动几下，使豆腐全部浸在汤中，中小火煮开；

5. 待汤沸腾后，将巴沙鱼块逐块放入其中；待汤再次煮开，鱼块由透明状变洁白，并且鱼块的体积略微缩小；

6. 出锅装盘，撒上红椒碎、香葱末增色添香即可。

【鱼香豆腐】

鱼香豆腐，做法简单，放了一大勺肉末，嫩嫩的豆腐，香香的肉末，裹着浓浓的鱼香汁，真是太下饭了！

【材料】豆腐1块，猪绞肉80克，水发1碟，青蒜2棵

【调料】豆瓣辣酱1勺，米醋15克，白糖15克，盐1克，酱油10克，白胡椒粉1克，大蒜3瓣，淀粉15克，凉水适量，植物油少许

1. 豆腐、猪绞肉、水发、青蒜准备好；

2. 主要调料准备好：小碗中入淀粉、盐、白糖、白胡椒粉，酱油、龙门米醋、豆瓣辣酱、大蒜瓣；

3. 豆腐切2公分左右的块，青蒜切末；

4. 用酱油、米醋、适量凉水调成淀粉浆备用，大蒜剁末；

5. 炒锅加热，倒入适量植物油，油温3、4成热时，转小火，将一勺豆瓣辣酱入锅中煸炒出红油，倒入大蒜末同炒；

6. 将猪绞肉倒入锅中，小火，迅速划散成颗粒状，煸炒变色；

7. 将倒锅中翻炒几下，再倒少许水增加汤汁；

8. 将豆腐块倒入锅中，用铲子轻轻推动，使豆腐全部浸在汤汁中，转中火，咕嘟两分钟，豆腐充分入味；

9. 将酱油米醋淀粉浆搅拌均匀，淋入锅中，出锅前，将青蒜末倒入汤中，关火。

这道砂锅豆腐，是餐桌上必不可少的一道菜，白菜叶吸了豆腐汤和五花肉渗透出来的油脂，香嫩又水灵；豆腐经过焖炖后也非常入味，连菜带汤热乎乎的一大锅！

【材料】白菜3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，热水适量

1. 大白菜、豆腐、带皮五花肉准备好；豆腐不用内酯豆腐就可以，盐卤或者石膏点的豆腐能在汤汁中久煮而不碎，而且越煮越入味；带皮五花肉有油脂，让白菜叶吸收会更香；

2. 白菜用手掰大块，如果有筋把筋撕掉；白菜的块稍微大一些，吃着过瘾；

3. 豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理；

4. 带皮五花肉切薄片；肉一定要有些肥的；

5. 砂锅加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色；

6. 待肉片的油脂被炒出后，将白菜倒入锅中翻炒，使白菜叶片能吸收进肉脂；

7. 待白菜变软后，将豆腐入锅中；

8. 根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油；

【鲅鱼炖豆腐】

这砂锅豆腐味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味就足以让人闷头吃它而忽略其它菜了。

【材料】鲅鱼头3个，鲅鱼尾3条，豆腐1块，大葱1段，大蒜1头，姜1块，油少许，盐适量，酱油适量，热水2碗，香葱末少许

1. 鲅鱼头去鳃，和鲅鱼尾清洗干净；

2. 豆腐切2公分左右的块，选用质地瓷实的豆腐，不宜用太嫩易碎的豆腐；

3. 葱切段、姜切片；

4. 煎锅里倒少许油，将鱼头鱼尾上的水擦净，入煎锅中两面煎至微黄；

5. 大蒜瓣、葱段、姜片放在砂锅底部，将煎好的鱼头鱼尾码放在砂锅里，错落有致，留出汤汁流通的空间；

6. 煎锅中倒少许油，将豆腐块煎至几面微黄定型，经过这样的处理，豆腐久煮而不碎，还能吸足鱼汤；

7. 豆腐入鲅鱼砂锅中，倒入适量盐、酱油、热水，水量以砂锅容量为准；

8. 中火煮开后转小火，盖盖子，焖炖20-30分钟；

9. 肉烂汤浓豆腐香，撒香葱末，关火。

翡翠白菜饺的做法，翡翠白菜饺怎么做好吃，翡翠

补益脾胃，延年益寿。

翡翠白菜饺的做法

9. 倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟，撒少许盐，轻轻混合几下即可离火，可以撒少许香葱末或者青蒜末，添一点儿绿色更活跃、诱人。

【皮】澄粉：60克；木薯粉：15克；开水：90毫升；斑斓精油：几滴

【馅】猪肉馅：150克；豆腐干：50克；水发香菇：20克；盐：3/4茶匙；白糖：1/2茶匙；生抽：2茶匙；料酒：1茶匙；蚝油：1茶匙；葱：10克；姜：6克；胡椒粉：1/4茶匙；香油：1茶匙

【垫片】胡萝卜：1根

将澄粉和木薯粉放入盆中，加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀，然后放入猪油，用手再次揉匀。

2.

把面团分成2等份，其中一份加入斑斓香精揉匀，盖好饧10分钟。

3.

豆腐干、水发香菇切小丁，葱、姜切末。肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲，再放入豆腐干、香菇丁，加香油搅拌均匀。

4.

好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子。取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞，放入搓圆的白色剂子。双色剂子按扁，擀成饺子皮。

取一个饺子皮中间放入调好的馅料。

6.

6、主料未知面粉400克辅料油适量、汁160克、酵母4克、温水160克花样面食双色白菜卷步骤1温水融化2g的酵母，把200g的面粉和成面团，饧发1小时。7.

把每个边的外端往中间推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好

8.

再整一下形。胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。

9.

晶莹剔透的翡翠白菜就出笼了，很像翡翠白菜吧！香菇和豆腐干使肉馅不腻而有弹性，味道非常不错，这个蒸饺可是真正的秀外慧中啦！

白菜炖豆腐怎么做？家常。

【砂锅白菜豆腐】

白菜炖豆腐

特点

补益脾胃，延年益寿

材料

白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。

制法：

将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。

功效：

用法：

应用：

适用于一般人

因为菜很清淡，如果边先捏成五角形，再把五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。想要浓一点，就要放点油先炒一下白菜．

如果喜欢清淡的，就放少量的油在锅里，然后加热水，煮沸后将白菜和豆腐一起放进去，这样也可以的．

白菜炖7. 豆腐箱和西兰花装盘；豆腐的做法

家常白菜豆腐汤

翡翠白菜肉卷怎么做

材料：黄豆60克，清水800克，内脂1.25克。

白菜瘦肉卷怎么做

1、做法葱姜花椒加一点点水泡一会，把香味泡出来泡好的水滤出来，花椒拣出来不要，葱姜加到肥瘦肉里面一起剁碎。

2、另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟。取一个圣女果，切成条状备用，等白菜肉卷蒸好以后，取出来放在一边备用。

3、取一块焯好的白菜，加入适量的肉馅，然后用白菜把肉馅卷起来，做成白菜肉卷的形状。用同样的方法把剩下的白菜卷起来，放在盘子里备用。锅里烧开水，锅里蒸卷好的白菜卷，大概煮15分钟就可以了。

白菜夹肉馅叫什么

1、做法：材料：猪肉糜1碗、白菜1/4颗、水饺皮半斤、老母鸡汤口味浓汤宝1颗、大葱碎2匙、姜末1匙、料酒2匙、盐适量做法：白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。

2、叫蒸白菜肉卷。蒸白菜肉卷是一道美食，以猪肉、白菜叶、鸡蛋等为食材；以味精、老抽、生油等为调料，主要通过蒸煮的方法制作而成。

3、白菜包肉是一道名菜，温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口。白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。

白菜卷怎么做?

1、把蒸笼放入新思特多功能锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。蒸制白菜卷的时候，我们来做勾芡的汤汁，大蒜切成蒜末，清水加淀粉一起搅匀成淀粉水。不粘锅倒入少许植物油，放入蒜末炒出香味。

2、、依次将肉卷做好平铺在盘子，再适当的放上一些枸杞（这一步忘了拍照）。1锅内烧开水，将盘子放入锅中大火蒸四分钟再转小火蒸八分钟。1蒸熟后将汤汁倒入锅中，加点淀粉水烧开。1再将汤汁淋在白菜卷上面。

3、压出花纹12好看的白菜卷就做好了13都做好后，用玉米皮垫底，入锅，开锅后10分钟停火，闷一小会，就可以揭锅盖了小贴士喜欢吃咸口的可以刷完植物油，撒一点盐。刷油后撒少许面粉是为了防止油溢出来。

蒸豆腐的做法3白菜卷的做法

1、腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。香菇切丝切粒，土豆洗干净用刨土豆丝的工具刨成土豆泥。锅内倒入少量的油，小火，将香菇粒和土豆泥爆香，盛入碗里。

2、烹饪步骤：肥瘦相间的五花肉剁肉泥，白菜叶洗净控水，葱、姜、蒜备好。

3、请点击输入描述3锅中水烧开，将白菜、韭菜焯水。请点击输入描述4捞出。请点击输入描述5白菜从中间对切。请点击输入描述6放入肉末。7卷起，用韭菜绑好。请点击输入描述8入锅蒸6分钟。

4、制作白菜卷教程：和面时，一半用热水，一半用凉水。白菜切丝。做油酥，油热后，浇到碗中面粉里，搅拌开，然后放五香粉。看图把面三等分，擀成薄的长方形饼。刷上油酥后均匀洒盐。放白菜丝（拌蚝油）。

6、和少量的盐搅拌均匀。1将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。1将卷好的白菜卷，放入盘中。将盘子放到蒸锅里，蒸20分钟左右。1蒸好的白菜卷，可以浇上少许鸡汤，撒上少量葱花，切成小块，就可以给宝宝吃啦。

再用拇指和食指把边边捏成五角形状。用左手的虎口轻轻地握住饺子的白色和绿色的接口处，右手将五个边捏成白菜叶子的形状再把五片叶子向同一个方向推。用牙签压出每片叶子的纹理。

把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

可爱的翡翠白菜水饺就包好了。12做素馅饺子皮的时候，就把白面片放在面片下面，再卷起来就可以了。不过这样做出来的饺子没有上一种方式好看。只是为了区分荤素才这样做。13锅里填满水，大火烧开。

蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子放在胡萝卜片上，豆腐切块，白菜切成自己想要的样子，先把白菜炒一下，再加热水，煮沸后将豆腐放进去，味道调好，煮两分钟，加点醋，就可以起锅了．加盖中火蒸5分钟即可。

翡翠白菜饺的做法：原粉500g、鲜200g、肉馅500g、大葱1根、大姜1块、味极鲜20g、盐、味精、糖、五香粉适量。洗净沥干水分用榨汁机打成汁。

怎样做出清淡又益脑的豆腐羹辅食？

食用人群：12个月以上宝宝

鳕鱼豆腐羹，鳕鱼去皮后，切成小块，豆腐切成小块儿。水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。另起一锅烧开水，放入蟹味菇焯2分钟。然后将蟹味菇切成小丁，方便宝宝咀嚼。水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残，然后将西兰花切碎。胡萝卜去皮后，切成小丁状，蛋黄蛋清分离，留蛋黄搅散备用。淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。倒入焯好的豆腐块。倒入西兰花煮2分钟左右。然后淋上少许淀粉水，搅拌均匀。汤煮沸后，沿锅边淋上蛋黄液。淋好的蛋黄液不易久煮，待蛋黄凝固后就可以关火出锅。

爆火的翡翠白菜饺子,你会做吗

准备食材：西红柿切小块儿，鸡蛋打散，豆腐切块儿。番茄需要提前用开水把皮烫掉。宝宝如果不喜欢太酸的口感，番茄一定要放得少一点。 豆腐用热水焯一下，去掉豆腥味。鸡蛋炒熟，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以把鸡蛋省略掉。下入西红柿块儿。铲碎一点。少加清水煮开。豆腐下进去之后，继续铲得小块儿些。少许淀粉，加入清水，调成水淀粉。把水淀粉加进去。它会让番茄豆腐羹，变成粘稠的口感，吃起来更有食欲。未满周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝尽量不加盐，或者根据宝宝的口味酌情加一点点盐。这道辅食比较适合9个月以上已经开始锻炼咀嚼能力的宝宝软绵绵的豆腐就算没有出牙的宝宝也可以用牙床嚼动。

4、第四步，将肉馅放在热叶子上，折叠树叶的两边，然后在一边卷起来，用圆筒卷起来，放在盘子上。，放入锅里蒸，10多分钟后就可以关灯了。

翡翠豆腐羹，口蘑40g、豆腐150g、小白菜60g、白萝卜100g 。将小白菜、蘑菇泡贝壳粉水半小时去除农残留，此时可以将白萝卜洗净去皮、豆腐洗净，分别切小丁，另再将淀粉调水备用。将泡好的蘑菇、小白菜洗净切碎，所有食材大小可根据自家宝宝咀嚼能力而定。烧一锅水，水开下入口蘑、白萝卜、豆腐加盖煮十分钟左右至食材熟透，再下入小白菜煮熟，加入调好的水淀粉勾芡成羹状即可关火。滴入少许核桃油，盛出适量晾温就可以给宝宝享用啦!多余的可加入适量盐和鸡精调味后大人吃。

鸡蛋豆腐羹，鸡蛋1个、番茄50g、豆腐30g、油适量、盐适量 。西红柿切小块儿，鸡蛋打散，豆腐切块儿。番茄需要提前用开水把皮烫掉。宝宝如果不喜欢太酸的口感，番茄一定要放得少一点。豆腐用热水焯一下，去掉豆腥味。鸡蛋炒熟，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以把鸡蛋省略掉。下入西红柿块儿，铲碎一点，豆腐下进去之后，继续铲得小块儿些。少许淀粉，加入清水，调成水淀粉。把水淀粉加进去。它会让番茄豆腐羹，变成粘稠的口感，吃起来更有食欲。

鸭血豆腐羹，豆腐切成小块，焯水后沥干水分备用。鸭血切成和豆腐等大的小块，焯水一两分钟后捞出备用。焯水时可以放入少许的姜粉去掉味。胡萝卜切成小丁，生菜叶切成细碎。换一锅清水，放入切好的豆腐、鸭血、胡萝卜丁煮成汤羹，水开之后加入切好的生菜碎搅拌均匀，淋上少许的水淀粉，做成汤羹的感觉就可以出锅了。

蘑菇豆腐羹，豆腐25g、蘑菇2朵、鸡汤50-100ml 。豆腐过水洗一下，切成小丁，如豌豆大小，蘑菇洗净，切成豌豆大小的丁备用。 自制高汤放入锅内，煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右，加适量湿淀粉勾芡。 起锅前可适当放点自制调味料，比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。

胡萝卜豆腐羹，胡萝卜适量、豆腐适量 。胡萝卜削皮煮熟后研磨成细细的泥，不要留纤维。 2、豆腐焯水后碾成泥状，豆腐不要煮得太透，否则影响口感。 3、将胡萝卜泥加入豆腐泥中即可。

我记得我家孩子小时候的时候很喜欢吃的一种是娃娃菜豆腐羹。豆腐1块、娃娃菜适量、淀粉适量、碎面适量 。豆腐和娃娃菜切碎，水开之后倒入。还可以加点碎面，再加点水淀粉，做出来的汤汁会浓稠一点。完成。

蛋清分离，蛋黄加水打匀900度蒸11mins 水只要小半碗就好 多了不成形。蒸用筷子戳一下 感觉果冻一样就表示蒸好了 然后滴入香油即可 我多蒸了一俩分钟 本来可以更滑嫩的 所以不需要用热水打蛋 有气泡也完全没有关系 火候和水量才是关键。