翡翠白菜饺子捏褶视频 翡翠白菜饺子捏褶视频大全

翡翠白菜蒸饺#新年一起下厨#怎么做如何做好

白菜饺子馅制作方法如下：

翡翠白菜蒸饺#新年一起下厨#的做法步骤

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2. 把面团分成2等份，其中一份加入斑斓香精揉1.洗净榨汁。匀，盖好饧10分钟。

3. 豆腐干、水发香菇切小丁，葱、姜切末。肉馅中放入六月鲜酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲，再放入豆腐干、香菇丁，加香油搅拌均匀。

4. 饧好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子。取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞，放入搓圆的白色剂子。

5. 取一个饺子皮中间放入调好的馅料。

6. 边先捏成五角形，再把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。

7. 把每个边的外端往中间推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好。

8. 再整一下形。胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。

9. 晶莹剔透的翡翠白菜就出笼了，很像翡翠白菜吧！

翡翠白菜饺子外观漂亮口感鲜美,翡翠白菜饺子需要放什么调料?

·放入馅料包成饺子状。86、和少量的盐搅拌均匀。1将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。1将卷好的白菜卷，放入盘中。将盘子放到蒸锅里，蒸20分钟左右。1蒸好的白菜卷，可以浇上少许鸡汤，撒上少量葱花，切成小块，就可以给宝宝吃啦。·依次包好放入蒸笼。9·把蒸笼放入蒸锅中。10·大火蒸制8分钟即好。

个个小剂子都捏圆，按扁。这是一步很重要的一个细节，要考虑到绿色面的走向，只有绿色边沿分当均匀，才能包出漂亮的“小白菜”。请点击输入描述9擀皮。

看，这就是我包好的成品了。像不颗大白菜呢？多漂亮的白菜饺子啊。小贴士做绿色汁的时候，只用小白菜的叶子部分，用榨汁机榨的时候，记得少放点水，不放水机器搅不动。

从虎口处收口，挤出多余馅心，成烧卖状，具体作起来也不难，多包几个就掌握了。大火烧开水，转中火，饺子上锅，蒸10分钟就可以了，如果是肉馅儿，时间延长至20分钟，关火后再焖一会儿，就可以出锅啦。

腌制白菜的时间可以用来剁香菇。然后将挤过水的白菜末，香菇碎拌到一起，加适量的盐、香油、葱末、姜末、酱油、鸡精拌匀。开始准备饺子皮。把绿色面团擀成一个扁长椭圆形。白色的面团搓成13白色面团搓条放在绿色面皮上。一个圆长条。

白菜饺子馅的制作方法视频

3.肉搅成馅加入调料腌一会儿,把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀。

主料：白菜700克、肉糜400克。

放入料理机之榨汁机中。

辅料：盐适量、料酒1勺、蚝油2勺、白糖1勺、葱适量、醋适量。

步骤：

1、肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。

2、白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟。

3、挤掉多余水分，放入肉馅中。

4、将白菜，肉末搅拌到有韧劲。

翡翠水饺的家常做法大全怎么做好吃视频

爆火的翡翠白菜饺子,你会做吗

1提前半天将猪肉洗净，切小丁；葱姜切碎。 鲜虾仁拌入切好的肉里，再放入一勺盐、姜末、葱花、生抽、花椒粉（花椒水也可）、胡椒粉、鸡精、味精、熟花生油50克拌匀。 2

韭菜切碎，待用。 3

白菜洗净切碎，白菜可抓少许盐，杀杀水。 4

将白菜的水分稍挤，放入韭菜中，加入熟花生油，和匀后加盐，再和匀。然后放入码好味儿的肉馅、 调入适量鸡精味精，搅拌均匀即可。 5

洗净，焯水后过凉水。 6

用料理机打茸。 面粉放入盆中，放入一小勺盐、倒入茸，将装茸的容器倒入少许凉水，并分若干次缓缓加入面粉中，一边加，一边用筷子搅拌成团，注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄（我总贪皮薄馅大,自己又没那本事）盆底可余少许干粉。

8将面粉揉成面团，醒十分钟后，继续揉成光滑的面团，放入盆中，加盖再醒20分钟。 9

面团醒好后，切出一块取出搓成条。 10

用刀将条切成剂子，先切一个，往上滚动半圈再切一下，然后再滚回来接着切，如此反复。 11

撒上干粉，用手把剂子压扁。 12

用擀面杖擀出中间稍厚四周薄的饺子皮。 13

饺子皮里放上适量的馅 14

对折，将皮中间捏一下。 15

用左右手食指拇指分别捏住饺子的左边边缘和右边边缘，稍微使劲往中间一捏、一挤，饺子就包好了。 16

锅水烧开后，放入一勺盐，再把饺子慢慢放入锅里。煮的过程中，用勺子顺锅边轻轻推动水，让水的旋转带动饺子。这样饺子不会粘在锅底，就不容易烂。

翡翠饺子怎么做

注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，早上活好，下午包。

3.用擀面杖把绿面擀开，包裹上白面条捏合边缘

5.擀面杖擀成饺子皮，包入白菜羊肉馅

6.用双手虎口捏成饺子即可完成

7.全部包好，准备做水煮饺子

12把绿色面团擀成长方大片。8.煮好的饺子成盘食用

翡翠饺子的做法 筋道好吃

白菜肉饺子馅的做法步骤

1. 将澄面和木薯粉放入大盆中，加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀，然后放入猪油，用手再次揉匀。

首先，为了制作美味的白菜肉饺子馅，我们需要准备以下食材： 白菜、猪肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。

2.羊肉白菜馅加入调味料拌均匀备用

接下来，按照以下步骤作： 步骤一：处理白菜

将白菜叶子一片片地洗净，沥干水分后切成小块。注意不要切得太碎，否则会影响饺子的口感。 步骤二：切猪肉和调料

将猪肉剁成肉馅，同时切一些葱和姜末。准备好生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉等调料。 步骤三：混合馅料

将白菜块、肉馅、葱末和姜末混合在一起，并加入适量的生抽、老抽、料酒和盐调味。注意不要加入太多的水，以免影响馅料的粘稠度。 步骤四：搅拌均匀

用筷子或勺子将馅料搅拌均匀，确保所有的食材和调料都充分混合。 步骤五：加胡椒粉和少量油

在馅料中加入适量的胡椒粉，再加入少量食用油搅拌均匀，这样可以使饺子馅更加鲜美多汁。 至此，我们已经完成了白菜肉馅饺子的准备工作。接下来就可以开始包饺子了。

注意：包饺子时，可以使用一些水来和面，这样饺子皮会更加有弹性，口感更好。另外，煮饺子时一定要在水开后下饺子，并用汤勺搅拌，以免饺子粘在一起。

翡翠白菜肉卷怎么做

包好的翡翠饺子下锅煮熟即可。

白菜瘦肉卷怎么做

2、另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟。取一个圣女果，切成条状备用，等白菜肉卷蒸好以后，取出来放在一边备用。

白菜夹肉馅叫什么

1、做法：材料：猪肉糜1碗、白菜1/4颗、水饺皮半斤、老母鸡汤口味浓汤宝14、第四步，将肉馅放在热叶子上，折叠树叶的两边，然后在一边卷起来，用圆筒卷起来，放在盘子上。，放入锅里蒸，10多分钟后就可以关灯了。颗、大葱碎2匙、姜末1匙、料酒2匙、盐适量做法：白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。

2、叫蒸白菜肉卷。蒸白菜肉卷是一道美食，以猪肉、白菜叶、鸡蛋等为食材；以味精、老抽、生油等为调料，主要通过蒸煮的方法制作而成。

3、白菜包肉是一道名菜，温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口。白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。

1、把蒸笼放入新思特多功能锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。蒸制白菜卷的时候，我们来做勾芡的汤汁，大蒜切成蒜末，清水加淀粉一起搅匀成淀粉水。不粘锅倒入少许植物油，放入蒜末炒出香味。

2、、依次将肉卷做好平铺在盘子，再适当的放上一些枸杞（这一步忘了拍照）。1锅内烧开水，将盘子放入锅中大火蒸四分钟再转小火蒸八分钟。1蒸熟后将汤汁倒入锅中，加点淀粉水烧开。1再将汤汁淋在白菜卷上面。

3、压出花纹12好看的白菜卷就做好了13都做好后，用玉米皮垫底，入锅，开锅后10分钟停火，闷一小会，就可以揭锅盖了小贴士喜欢吃咸口的可以刷完植物油，撒一点盐。刷油后撒少许面粉是为了防止油溢出来。

4、那么这么好看又好吃的白菜卷是怎么做出来的？原料：猪肉馅、香菇、鸡蛋、土豆、白菜叶做法：腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。

5、第准备几片新鲜的大白菜叶；选用比较大一点的嫩叶子；准备适量五花肉洗净；再准备一根胡萝卜。第将五花肉切碎；胡萝卜洗净去皮后，切碎；再准备一根火腿肠，去除外衣，也切碎。

6、主料未知面粉400克辅料油适量、汁160克、酵母4克、温水160克花样面食双色白菜卷步骤1温水融化2g的酵母，把200g的面粉和成面团，饧发1小时。

蒸白菜卷的做法

1、腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。香菇切丝切粒，土豆洗干净用刨土豆丝的工具刨成土豆泥。锅内倒入少量的油，小火，将香菇粒和土豆泥爆香，盛入碗里。

2、烹饪步骤：肥瘦相间的五花肉剁肉泥，白菜叶洗净控水，葱、姜、蒜备好。

3、请点击输入描述3锅中水烧开，将白菜、韭菜焯水。请点击输入描述4捞出。请点击输入描述5白菜从中间对切。请点击输入描述6放入肉末。7卷起，用韭菜绑好。请点击输入描述8入锅蒸6分钟。

4、制作白菜卷教程：和面时，一半用热水，一半用凉水。白菜切丝。做油酥，油热后，浇到碗中面粉里，搅拌开，然后放五香粉。看图把面三等分，擀成薄的长方形饼。刷上油酥后均匀洒盐。放白菜丝（拌蚝油）。

5、做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。(暂无，欢迎提供。

再用拇指和食指把边边捏成五角形状。用左手的虎口轻轻地握住饺子的白色和绿色的接口处，右手将五个边捏成白菜叶子的形状再把五片叶子向同一个方向推。用牙签压出每片叶子的纹理。

把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

可爱的翡翠白菜水饺就包好了。12做素馅饺子皮的时候，就把白面片放在面片下面，再卷起来就可以了。不过这样做出来的饺子没有上一种方式好看。只是为了区分荤素才这样做。13锅里填满水，大火烧开。

蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。

翡翠白菜饺的做法：原粉500g、鲜200g、肉馅500g、大葱1根、大姜1块、味极鲜20g、盐、味精、糖、五香粉适量。洗净沥干水分用榨汁机打成汁。

圆白菜饺子馅做法大全

【一、材料难度：初级入门

制作圆白菜饺子是美食中的一道经典食品。它有着软韧有弹，入口柔嫩的皮子和香味浓郁的馅料。其中馅料是关键成分，圆白菜作为饺子馅的原材料之一，也是一种既营养又美味的蔬菜。下面就给大家分享制作圆白菜饺子馅的方法。 通常使用的圆白菜是白色的那种，和其他蔬菜一样，要选用新鲜嫩白、色泽均匀的菜头。首先要将白菜稍微洗净，再切成细丝。可以选用菜刀剁，或者使用切碎机，可以让切菜更快捷。接下来将白菜丝撒上适量的盐将其搅拌一下，根据自己喜好是否要增加辅料，如姜蒜末、鸡肉、虾仁、猪肉等，然后搅拌均匀，饺子馅就制作完成了。

在饺子馅制作过程中，如何搭配调料也是关键的一步。比如，加入酱油、老抽可以提鲜补色，老姜拍碎加香油可以去腥提香，肉馅加醋可口，同时蒜末可以增加辣味。再加上葱花、胡椒粉、味精等调料，就可以大大提升饺子馅的口感和鲜美度。要注意上锅蒸熟或者水煮至熟。好吃的圆白菜饺子馅已经完成了，赶快和家人一起品尝吧！

翡翠白菜饺子的做发？

3、取一块焯好的白菜，加入适量的肉馅，然后用白菜把肉馅卷起来，做成白菜肉卷的形状。用同样的方法把剩下的白菜卷起来，放在盘子里备用。锅里烧开水，锅里蒸卷好的白菜卷，大概煮15分钟就可以了。

材料：面粉克 一棵 菊花菜一棵泡发的香菇6个泡发的竹笋一块

1准备好所有的食材。

2面粉分成两份，一份加入汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。

3泡发的香菇和竹笋洗净切碎。

4再剁细碎备用。

5菊花白菜洗净切碎。

6放入盆33肉搅成馅加入调料腌一会儿.把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀.中加少许盐腌制片刻。

7炒锅倒油放入虾皮炒香关火备用

9白菜挤干水分放入大碗中。

11醒置好的面团再次揉光滑。

14再卷成长条封口捏紧。

15切成等份小剂子。

16取一份擀成圆皮。

17包入馅料捏成饺子状

18依次全部做好放入蒸笼。