翡翠香菇青菜包怎么做 香姑青菜包怎么做好吃

菜包馅的做法

内馅的做法：

青菜包子馅的做法窍门，青菜包子馅的怎么做好吃 青菜是一种很常见的蔬菜，含有多种营养物质，吃了对我们身体有好处，而且青菜有多种吃法，可以炒了吃、煮着吃，还可以做包子饺子馅料。现在的很多孩子肉吃太多，容易造成营养过剩，偶尔给孩子做点青菜馅的包子吃也不错，那么青菜包子馅的怎么做好吃？下面一起看看青菜包子馅的做法窍门。

翡翠香菇青菜包怎么做 香姑青菜包怎么做好吃

翡翠香菇青菜包怎么做 香姑青菜包怎么做好吃

做法

青菜包子馅的做法：

1、先将小青菜洗干净，然后将洗净的小青菜放入开水锅里焯烫半分钟左右，注意焯烫时可以加入几滴油和适量的食盐，这样做可以有效的锁住青菜翠绿的颜色，同时青菜不可以烫太久，过一下就马上拿出来就行，一会还要蒸，烫太久青菜的口感会受影响。

3、将香菇洗干净切末，然后将青菜末和香菇末混合在一起，再加入少许食盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

总之，青菜包子馅做法并不复杂，掌握窍门就可以轻松完成，而且素菜馅的包子味道不比肉馅的。不过想要成功做成青菜馅包子，重要的还是和面和发酵，这点做好，蒸出来的包子才不会塌陷。

香菇青菜包子馅的做法，香菇青菜包如何调馅

香菇青菜包子是很多早餐店都会卖的一种食品，因为比较容易制作而且成本不高，重要的是符合大众的口味，所以这种包子是很多早餐的一种必卖的食品，不过有些人也会学着自己做，觉得自己做的会比较好吃，那么香菇青菜包子馅的做法？香菇青菜包如何调馅？下面我们一起来了解一下吧。

接着将酵母用清水融化，面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油，将其搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，然后将面团放在温暖处发酵。如果发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。将发酵好的面团再揉一下，这样可以排出空气，揉到发酵前的大小即可，取一定量的面团，比如50克左右。擀成大圆片，放入馅料，包好，放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，再次醒发10分钟，然后从水开算起，蒸15分钟即可。

裙带菜其实和海带非常相 似， 但其实裙带菜比海带的营养成分高很多，而且裙带菜本身热量并不是很高，吃起来味道也很好，很受女孩子喜爱，还有人用裙带菜来做减肥餐，这对于减肥的人来说无非是一道比较好的食物了，既可以补充营养又可以减肥，生活中很多人都会用裙带菜作为一种包子的馅料，那么裙带菜包子馅的做法大全？下面我们一起来了解一下吧。

首先把腌渍裙带菜凉水泡开，换洗几水，淡化咸度，剁碎，加入葱碎，海米，酱油，味精，胡椒粉，豆油，香油，味精等调味品进行调味，面粉加盐加开水烫拌成絮状，然后加少许冷水揉匀，成柔软的烫面，醒一会，搓成剂子，擀成薄皮，就可以开始把馅料包进去了，包好之后上锅蒸15分钟，焖一小会，这样美味的裙带菜包子馅就做好了。

其实做起来是很简单的，并不会很复杂，只是可能在包的时候如果是次包的话可能会包得不是很好看，面不能硬，开水倒多了，面粘可以加干面粉，但是一定不能硬，要很柔软但不沾手。在做的时候可以把皮擀得薄一点，这样吃起来就都是馅料了，会很满足，不过要记得 裙带菜本身是腌渍的，一定要水泡过，尝尝咸不咸再剁 ，拌馅放盐，如果尝本身就够咸，盐就可以省略了。

地皮菜包重点：青菜的水分不要挤的过干，那样也会影响口感！子馅的做法

据了解，地皮菜是一种由真菌和藻类结合的食物，有点像泡软后的木耳，不过这种菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，据说能对老年痴呆症产生疗效，对我们的身体还是比较有好处的，很多人会拿地皮菜当做包子馅来包成包子，那么地皮菜包子馅的做法？下面我们一起来了解一下吧。

其实包子是比较容易制作的一种美食，只要把馅料调制好就可以了，不会过于复杂，所以很多人都愿意在自己的家里面制作包子，即好吃又干净卫生，家里人吃了也比较放心。

香菇菜包馅的做法

青菜包子的馅怎么做：青菜这样做，青菜叶子不会发黄，包子还好吃

1、青菜500克，香菇6朵，麻油30克，盐6克。4.将青菜，香干，肉糜放一起拌匀，加入麻油后，调入盐，鸡粉，现磨黑胡椒即可

2、青菜500克,清洗干净,然后汆水。青菜500克,清洗干净,然后汆水。用菜刀锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。把青菜切碎。用双手再挤一次水份。青菜再切一遍,然后再挤掉一些水份。香菇清洗干净,然后切片,再汆水。把香菇切碎。青菜和香菇混合,加入麻油和调料搅拌均匀。适量加些辣的味道更加。此配方建议揉克面粉。

素菜包子的做法

前天包的饺子，多了馅儿，所以发了点面团做了点包子。前不久做过一次包子，发面发的不成功。所以这次总结了经验教训，做出来的包子，果然松松软软的，一点都不输外面包子铺卖的包子。近真的是脑子不够用，越来越老龄化了，一批的包子，明明记得关火了呀，等我看了会电视进厨房准备把包子端出来的时候，发现根本就没关火，导致一批的包子，青菜给焖黄了。教训啊教训。这次的包子啊，做得小了点儿。2个下去，几乎没感觉啊。

用时令蔬菜做包子，不仅是口感好，而且成本还非常实惠，土豆馅包子便是我近常会做的一种，土豆是秋天的应季菜，用来做包子鲜香味美，吃着特健康，在秋天便非常适合吃这款土豆馅的包子，虽说是素馅的，但却能得到一家人的喜欢，买3块钱的土豆就能做一锅包子，所以对于喜欢吃包子的朋友来说也要抓紧吃，别错过了，下面我便会将这款土豆馅包子的做法详细分享给大家，早餐吃或者是当作主食吃都是不错的选择，接下来我们一起学习土豆馅包子的做法。

土豆馅包子的做法：

备用食材：面粉300克，酵母粉白糖3克，土豆2个，豆腐1小块，生抽1勺，老抽1勺；

制作过程：步，面粉中加酵母水，揉成光滑1、如果是在冷天做包子，和面的时候可以加上点白糖，可以起到促进发酵的效果，当然了不喜欢放糖的，便可选择将面团放在比较暖和的地方，加速发酵，所用时间也会比较短；的面团，静置醒发，这个过程中土豆削去皮后，清洗干净，将其切成丁，放入清水中浸泡；

第二步，豆腐一小块，放入在淡盐水中煮2分钟，捞出后控水，切成丁，大葱择洗干净后切成葱花，将土豆丁和豆腐放入一个大碗中；

第三步，土豆从水中捞出，滤水，加上葱花、花椒粉、食盐、生抽、老抽、蚝油，再加上一点点植物油，将其充分搅拌均匀，馅料就做好了；

第四步，面团发酵至用手撕开内部呈现蜂窝状，就说明发酵成功了，移至在案板上，揉搓排气，整理成长条状，分成小面剂子，分别擀成包子皮；

3、做好的包子摆放在蒸屉中，记得每个包子中间都要留有足够的空间，因为其二次发酵以及蒸制的过程中都会膨大，所以为避免包子粘连在一起，这点需要做好，素馅包子蒸20分钟足够了。

土豆馅的包子，让人吃一次便能爱上，如果你也认为这款土豆馅包子的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

适合秋天吃的素包子，3块钱能包一锅，时令蔬菜正当吃，别错过

“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。

导语：这时令蔬菜，做包子合适，3块钱做一锅特好吃，抓紧吃别错过

用时令蔬菜做包子，不仅是口感好，而且成本还非常实惠，土豆馅包子便是我近常会做的一种，土豆是秋天的应季菜，用来做包子鲜香味美，吃着特健康，在秋天便非常适合吃这款土豆馅的包子，虽说是素馅的，但却能得到一家人的喜欢，买3块钱的土豆就能做一锅包子，所以对于喜欢吃包子的朋友来说也要抓紧吃，别错过了，下面我便会将这款土豆馅包子的做法详细分享给大家，早餐吃或者是当作主食吃都是不错的选择，接下来我们一起学习土豆馅包子的做法。

土豆馅包子的做法：

备用食材：面粉300克，酵母粉3克，土豆2个，豆腐1小块，生抽1勺，老抽1勺；

制作过程：步，面粉中加酵母水，揉成光滑的面团，静置醒发，这个过程中土豆削去皮后，清洗干净，将其切成丁，放入清水中浸泡；

第二步，豆腐一小块，放入在淡盐水中煮2分钟，捞出后控水，切成丁，大葱择洗干净后切成葱花，将土豆丁和豆腐放入一个大碗中；

第三步，土豆从水中捞出，滤水，加上葱花、花椒粉、食盐、生抽、老抽、蚝油，再加上一点点植物油，将其充分搅拌均匀，馅料就做好了；

第四步，面团发酵至用手撕开内部呈现蜂窝状，就说明发酵成功了，移至在案板上，揉搓排气，整理成长条状，分成小面剂子，分别擀成包子皮；

3、做好的包子摆放在蒸屉中，记得每个包子中间都要留有足够的空间，因为其二次发酵以及蒸制的过程中都会膨大，所以为避免包子粘连在一起，这点需要做好，素馅包子蒸20分钟足够了。

土豆馅的包子，让人吃一次便能爱上，如果你也认为这款土豆馅包子的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

素馅儿包子的做法，皮筋道，馅儿鲜香

香菇青菜馅怎么做

2将豆干洗净切小丁。

青菜（上海青，或者白菜，韭菜都可以 白菜好吃一些）克、干香菇、海米适量（没有可以不加 就是小虾米 很腥的）、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许

1、将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）

2、将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿。

3、海米提前泡软洗净后切碎。

4、干香菇提前泡软洗净后也切成末。

5、将所有内馅用料混合拌匀成馅备用。（调料不必着急放入，包前再拌，先加油拌匀再加盐糖等调味，以免馅料出水。）

那我们应该怎么来包这种香菇青菜包呢？其实重要的那就是要把馅料给调好，再做香菇油菜包的馅料之前，我们首先要把油菜放到热水里面过一遍，这样可以去除油菜里面的一些苦味，同时香菇也是要过一遍的，过了之后再把它放进油里面进行翻炒一番，把它的香味给释放出来，这样子我们就可以加入其他的食盐味精，和着油菜一起放到面皮里面包裹了。再把它蒸熟，就是一道非常不错的香菇油菜包子了。材料

上海青，香菇，猪肉馅，葱，姜，盐、生抽，老抽，香油

1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。

2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。

4香菇适量.按照平时的包法依次包好。

5.锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢哈

一个掌心大的香菇青菜包有多重

香菇青菜包的做法：

: 一般在100克左右。

2、将焯过的青菜切末，并挤干水分。

香菇青菜包是以青菜、香菇等食材制成的一道江苏扬州地方名点，属于苏式小吃。

1.将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后，缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团

3.2、将焯烫过的青菜切末，将青菜上面的水分挤干，不过也不要挤太干了，不然也会影响青菜口感。待面团发至2倍大小时即发酵完成

4.趁面团发酵的时间可以来做菜馅，将青菜洗净后放入开水锅中焯烫，烫一下马上放入凉水中过凉，控干水份后切成小丁再挤干水分

5.香菇洗净后也切成小丁

6.将青菜丁与香菇丁混合，加入色拉油，香油，盐，糖，胡椒粉拌匀

7.将发好的面团取出，揉压排气后搓成长条做成剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指食指捏住面皮边沿打褶捏合

8.转一圈后直至收口捏紧封口,蒸锅中放冷水，将所有做好的包子胚放入蒸锅中醒20分钟后，大火将水煮开，上汽后蒸8分钟，关火后静置5分钟后再慢慢掀开锅盖取出包子。这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近，不至于冷空气一下子进入而造成包子皱皮

青菜包子的做法，青菜包子怎么做好吃

30度左右的温水135克，酵母3克，面粉克，糖10克，色拉油5克

青菜包子食材

首先温水把面和起来多揉揉，盖好醒发一晚上，醒好的面成蜂窝状，用小苏打代替碱加入到醒好的面团中再次进行揉。然后将地皮菜、韭菜清洗干净并切碎好，熏干、火腿、葱姜也要切碎。接着西葫芦插丝，用盐把水揉出去，洗干净剁碎，然后将这些馅料全部放盆里，放盐，鸡精，耗油，香油，胡麻油，花椒十三香，味极鲜等调味料进行调味，搅拌均匀即可放在一旁备用，将揉好的面切成小剂子，擀成薄片，放入馅料包好之后上锅蒸十来二十分钟，关火之后再焖几分钟揭开盖子就可以吃了。

普通面粉适量

小编总结：包子是比馒头更受我家大人小孩喜欢的面食，因为包子中可随意搭配馅料，外皮暄软内里鲜香，让人吃着更加过瘾，尤其是早餐有一份包子，家人也能吃的特别开心，不同的季节我们便需要选择不同的食材来做包子馅，而适合秋天吃的包子便可以用土豆来做馅，3块钱能做一锅，土豆馅包子口感特别好，不得不说时令蔬菜又便宜又健康，用来做包子再合适不过了，大家也要在这个时候抓紧吃土豆，错过了就可惜了，土豆馅包子的做法非常简单，相信大家也可以轻松就搞定。

豆腐干适量

肉末适量

咸鲜口味

数小时耗时

简单难度

青菜包子的做法步骤

2、切碎青菜和豆腐干，加肉末三者像炒菜一样一起炒熟，作为馅料；

3、把发好的面团分成若干份；

4、然后加馅料开始包；

5、做好的包子蒸10到20分钟就可以吃了。

教你做青菜包子

香菇的做法素菜有哪些 香菇素菜包怎么做

香菇青菜馅用料：

香菇青菜

香菇菜包的做法步骤

原料：青菜、香菇

调料：油、8将发酵好的面团在面板上再揉，排出空气，搓成长条。盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤（由于没有上汤，俺是用类鸡精水）

锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐

加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放盘中摆一下好看）

香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，将锅内的汁淋在菜上即可。

正宗香干青菜包的做法，怎样做香干青菜包

用料

主料

油菜苔50烹饪小技巧：0克

猪肉馅200克

面粉克

辅料

豆腐干(香干)

200克

酵母粉

3克

色拉油

5克

食盐

鸡粉

料酒

姜粉

芝麻使用的厨具：蒸锅油

黑2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。胡椒

水135克

10克

青菜香干包的做法

A 馅儿

青菜，香干，肉糜，盐，鸡粉，生姜粉，料酒，麻油，现磨黑胡椒

B 包子皮

步骤：

A 馅儿

1.青菜焯水后，挤干水分，剁碎后，再次把水分挤干备用

2.香干切末，剁碎

3.肉糜加姜粉，料酒，少许的油，调匀

B 包子皮

1.将酵母用30度左右的温水调开

2.将面粉，糖，色拉油放一起，倒入调好的酵母水，将面粉调成粉絮状

4.找个密封的大的容器，里面放入40度的温水，放上蒸架，将揉好的面团置于上面后，盖上湿的毛布，密封起来，发酵至少40分钟左右

5.将发酵好的面团，搓成长条，切成等份的剂子

6.用擀面杖擀成中间厚四击簿的圆形坯子

7.包入馅料，褶成皱褶

8.将包好的包子，继续放入刚才的密封容器中进行二次发酵，时间大约20分钟左右

9.将发好的包子，置于蒸锅上，大火煮开后，转小火煮7分钟（不要多蒸，否则青菜会发黄）

菜品特色

这个不是很懂呢

香菇青菜包是放什么青菜

调裙带菜包子馅的做法大全料

香菇青菜包里放的就是小白菜呀，上海青这种的小白菜，我有做过，做出来的挺好吃的。

取一揉圆按扁，放上馅料。

做香菇青菜的时候，一般是放小青菜来炒，加一点蚝油一起来吵的话是非常好吃的

香菇青菜包释放的香菇，还有青菜，再加一点胡萝卜，味道还挺好的呀

凉拌翡翠青紫包怎么做好吃

第五步，放入馅料将其捏好，二次醒发20分钟，2、豆腐事先用淡盐水煮一煮，可以增加韧性，而且还能去除豆腐的豆腥味，使其口感更好，豆腐和土豆都切成丁便可，土豆丁如果不是直接用来拌馅，记得要将其放入水中浸泡，隔绝氧气，可以防止发黑；在锅中添，隔水放入包子，待上汽后，蒸20分钟，关火就可以出锅了。

凉拌翡翠青紫包的做法步骤

10.蒸好后，不要立即开锅，继续焖个3-5分钟。以防包子回缩

2所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。

3蒜苔在沸水里烫一下，捞出过凉水。

4用牙签将蒜薹制成丝。

6所有材料放到一个大碗里。

7加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀即可。

8装盘。放两个小番茄装饰一下即可。